Resep Makanan

RESEP SATE TAICHAN

-

-

Bahan dan bumbu sate:

6  250 gr dada ayam fillet, potong dadu

6  5 siung bawang putih, haluskan

6  1 sdt lada hitam, tumbuk kasar

6  1 iris jeruk nipis

6  1 sdt garam

6  3 sdm mentega

6  Tusuk sate

.

.

Bumbu sambal :

6  15 buah cabe rawit setan

6  5 siung bawang putih

6  1 iris jeruk nipis

6  Gula & garam secukupnya

.

Cara membuat :

S  Lumuri ayam yang sudah dipotong dadu dengan bawang putih halus, lada hitam, garam, mentega dan jeruk nipis. Diamkan didalam kulkas selama 30 menit.

S  Untuk sambal, rebus semua bahan kecuali jeruk nipis, garam, dan gula sampai matang dan harum.

S  Blender rebusan tadi dengan air jeruk nipis, gula dan garam serta beri sedikit air sisa rebusan. Blender sampai halus.

S  Keluarkan daging ayam dari kulkas, tusuk-tusuk dengan tusukan sate.

S  Lalu panggang / bakar sampai matang dan berwarna kecoklatan.

S  Sajikan sate ayam bersama sambalnya, bisa dinikmati dengan lontong / nasi putih.

~~~~~ S E L A M A T  M E N C O B A :) ~~~~~